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Esse ingrediente do seu café pode estar prejudicando seus rins sem você saber
Um ingrediente que antes não existia em gelatos cremosos, croissants recheados, cappuccino matinal e até mesmo fatias de pão na chapa agora está nesses em outros preparos do dia a dia dos brasileiros, o whey protein.
TL;DR
- O whey protein deixou de ser apenas um suplemento esportivo e se popularizou na gastronomia brasileira.
- O consumo de suplementos alimentares no Brasil está em alta histórica, com o país respondendo por mais de 58% do mercado sul-americano de proteína de soro de leite.
- Especialistas alertam para os riscos do consumo exagerado de whey protein, como sobrecarga renal e alterações na microbiota intestinal.
- Produtos com whey protein não são livres de calorias e podem contribuir para o ganho de peso se consumidos em excesso, devido à presença de gorduras e açúcares.
- Nutricionistas recomendam o whey protein como um complemento para metas diárias de proteína, mas não como substituto da alimentação tradicional, enfatizando a importância da moderação e acompanhamento profissional.